Pasticceria La Petite – Roncade – Treviso

Realizziamo dolci emozioni che possano allietare le vostre giornate, croissant, torte, pasticceria mignon, grandi lievitati e aperitivi. Vi aspettiamo!

Pasticceria La Petite

Tutto ebbe inizio alcuni anni fa, più precisamente nel gennaio del 2013.
L’aria frizzante dell’inverno stimola i pensieri e Sara ed Elisabetta compiono delle scelte che, inconsapevolmente, le porteranno ad incrociarsi lungo il cammino.
Sara ha appena concluso le scuole superiori in un istituto ad indirizzo turistico, ma nel profondo probabilmente sa che non è quella la strada da seguire.
Le servirà una piccola spinta per raccogliere il coraggio e fare un salto nel vuoto, lanciata verso una nuova avventura che la condurrà a scoprire la sua più grande passione.
Parallelamente, Elisabetta ha bisogno dello stesso coraggio di Sara per prendere una decisione importante e lasciarsi alle spalle il passato da impiegata per seguire un sogno che non ha più intenzione di rimanere chiuso in un cassetto, ma scalpita per essere realizzato.
E mentre di giorno si occupa dei suoi bambini a tempo pieno, la sera affronta miscele di farine, uova, zuccheri e quant’altro si usi alla scuola di pasticceria Dieffe di Spinea.
Lì, dove anche Sara segue le lezioni.
Lì, dove oltre agli ingredienti si mescolarono anche i destini.
I loro percorsi però le portano a dividersi al termine della scuola di pasticceria; Sara svolge il periodo di stage presso una rinomata pasticceria di Mestre, mentre Elisabetta si sposta nel Salento. In questa terra ricca di cultura e tradizioni culinarie, impara a produrre il dolce tipico: il famoso “Pasticciotto”. Intanto il tempo passa e i grembiuli si sporcano e le pasticcere accumulano
esperienza.
Però, quando si è legati, anche dopo lunghi periodi si è destinati a ritrovarsi e così fu anche per Elisabetta e Sara.
Complici l’entusiasmo e la passione di entrambe per il proprio lavoro decisero che era tempo di costruire qualcosa insieme.
L’idea di una realtà tutta per loro prendeva forma sia nella mente che fisicamente in un luogo ben preciso. Vennero posizionati i forni da cottura, affiancati da banconi da lavoro e da apposite macchine per tirare la pasta. Anche la macchina del caffè prese posto dietro al bancone del bar trovandosi in ottima compagnia, poiché vicino a lei erano stati riposti i bicchieri per lo spirtz, per i quali è sempre ora di un aperitivo!
Quando tutto venne sistemato, profumi dolci e salati si dispersero nel locale e il 2 ottobre 2016, quando il campanello della porta suonò, la pasticceria “La Petite” fu inaugurata.

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 Contatti utili

Pasticceria La Petite

   Tel: 320-699-7730
   Fax:
   Email: lapetitepasticceria@gmail.com
   Sito web:
   Indirizzo: Via Papa Giovanni XXIII, 16 – 31056 Roncade (TV)
   https://www.facebook.com/lapetitepasticceria/

   Orari:
Lunedì: 07:00 – 13:00 – 16:00 – 19:30
Martedì: 07:00 – 13:00 – 16:00 – 19:30
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 07:00 – 13:00 – 16:00 – 19:30
Venerdì: 07:00 – 13:00 – 16:00 – 19:30
Sabato: 07:00 – 13:00 – 16:00 – 19:30
Domenica: 07:00 – 13:00 – 16:00 – 19:30